🧔👉🏿นักวิทยาศาสตร์และวิจัยอิสราเอลศึกษาฟอสซิลปลา เผยว่าพบหลักฐานการใช้ไฟประกอบอาหารเก่าแก่ที่สุดเมื่อ 7.8 แสนปีก่อน ซึ่งเร็วกว่าที่คาดการณ์ไว้ก่อนหน้านี้ถึง 6 แสนปี
แสดงให้เห็นว่ามนุษย์ยุคก่อนประวัติศาสตร์สามารถเอาปลามาทำเป็นอาหารโดยการพัฒนาจากการกินสดๆมาเผาไฟย่างกินเพื่อเพิ่มรสชาติ
👉🏿จึงเป็นคำถามที่ว่าบรรพบุรุษของนุษย์เริ่มใช้ไฟประกอบอาหารเมื่อไหร่ ถือเป็นเรื่องที่ยังเป็นที่ถกเถียง เนื่องจากความยากที่จะหาหลักฐาน ก่อนหน้านี้มีหลักฐานที่เก่าแก่ที่สุดของการประกอบอาหารโดยมนุษย์นีแอนเดอร์ทัลและโฮโมเซเปียนส์เมื่อ 170,000 ปีก่อน
🧔ล่าสุด นักโบราณคดีจาก Tel Aviv University ได้ทำการศึกษาซากปลาจำนวนมากในอิสราเอล เพื่อศึกษาและวิเคราะห์เกี่ยวกับการเริ่มประกอบอาหาร นักวิจัยได้ใช้ฟอสซิลปลาคาร์พและพบหลักฐานว่าเคยผ่านการทำความร้อนที่อุณหภูมิสูงราว 200 - 500 องศาเซลเซียส
👉🏿อย่างไรก็ตาม ยังไม่เป็นที่แน่ชัดว่าบรรพบุรุษมนุษย์ในขณะนั้นจงใจใช้ไฟเพื่อการประกอบอาหาร หรือเพื่อการกำจัดเศษซากปลา โดย Irit Zohar นักวิจัยชี้ว่า พวกเขาอาจจะกินปลาอยู่ข้างกองไฟและโยนก้างและเศษเหลือทิ้งไปในไฟเหล่านี้ก็เป็นได้
